MENUKORT FROKOST
________________________________

 

Kokkens frokosttallerken
Kommer af 3 serveringer
(OBS, skal bestilles af mindst 2 pax)

1. Karrysild, varmrøget laks og fiskefilet

2. Mørbradbøf m/bløde løg

3. slags os med sylt og sprødt

275,-

 

HK Burger
200 g bøf serveret med Brioche bolle, salat syltede rødløg, syltede agurker, salat, BBQ-sauce, grove fritter, cheddarost og bacon. Hertil sød chilimayo samt ketchup á part  165,-

 

Croque monsieur eller madame
skiver af landbrød belagt med skinke, revet emmentaler, sennep, creme fraiche. Hertil frisk marineret salat

(madame serveres med spejlæg)
135,-

 

Varmrøget laks
røget i egen rygeovn med salat og urtecreme
135,-

 

Pariserbøf
(serveres ikke gennemstegt), pickles, hakket løg, kapers, peberrod, æggeblomme

155,-

 

Stjerneskud
dampet, stegt fisk, rejer, røget laks, rejer, rød dressing og caviar
175,-

 

Udvalg af oste

3 slags oste med syltede valnødder, oliven, syltede tranebær, rugbrødschip
155,-